三丝鱼敲

三丝敲鱼是温州民间传统佳肴之一,相传已有百余年历史。直到今日,每到逢年过节、亲朋相距,常以敲鱼款待客人。“敲鱼”是用新鲜鱼肉沾以淀粉,用木槌敲成薄片,入水汆熟后可做汤也可炒制。用鸡脯、火腿、香菇“三丝”加高汤、敲鱼烹制而成的“三丝敲鱼”,汤清味醇、鲜嫩爽滑,色泽调和,独具风味。三丝敲鱼、锦绣鱼丝和爆墨鱼花并称“瓯菜三绝”。

温州哪里的三丝鱼敲好吃
阿隆海鲜坊(欧洲城店)
在欧洲城里面,点菜是在大厅的,边看边点,没有菜单,自己可以选择做法。比较平价的一家海鲜楼,生意很好。海鲜也都很新鲜,是现称现做的,再点上一些爽口的凉菜小吃,适合亲友小聚。唯一不足是环境一般,显得有些杂乱。
人  均:¥164
设施服务:免费停车,免费wifi
地  址:鹿城区 欧洲城(近新时代电影院)