温州鱼丸

温州的鱼丸是中华名小吃之一!它和各地的鱼丸可不太一样,形状是不规则的条状,呈半透明的玉白色。以新鲜的鮸鱼肉为主料,去刺后切成细条,刮成鱼茸用酒、盐和味精浸渍片刻,加白淀粉拌入姜丝葱末均匀混合,用手揉捏直至鱼肉弹性十足。下锅时,将鱼肉用手指挤成条状跌进事先烹调好的沸水中,烫到透明上浮便是熟了。吃的时候再配上米醋、葱花和胡椒粉,汤味微酸辣,鱼丸弹性十足,吃了还想吃!

温州哪里的温州鱼丸好吃
陈辉鱼圆店
暂无信息!
人  均:¥20
营业时间:09:00--21:00
推荐美食:鱼丸、水果羹、鱼冻、鱼饼、鱼圆面、鱼圆、鱼圆汤、冰淇淋打蛋、鱼圆粉、水果杏仁腐
地  址:鹿城区 五马街解放后巷
金一角
暂无信息!
人  均:¥50
设施服务:免费wifi
地  址:鹿城区 五马街
强能鱼圆(江滨店)
暂无信息!
人  均:¥23
营业时间:09:00--21:00
设施服务:免费wifi
地  址:鹿城区江滨路289号东都大厦楼下
五马美食林(鸿华大酒店)
酒店规模很大,装潢豪华。价格适中偏实惠,菜的口味也不错,摆盘也比较精致。服务员服务很好,老板娘人也很亲热,口碑还不错。人多的聚会还可以使用团购券,美中不足是上菜速度有些慢。
人  均:¥86
营业时间:10:30-13:30、17:30-21
推荐美食:海鲜面、海鲜自助、苏夫哩
设施服务:免费wifi,免费停车
地  址:鹿城区 府前街鸿华大楼